- Источник:
- Starface
«Банальная истина – «ты то, что ты ешь» – правдива, – говорит «СтарХиту» 28-летний дизайнер Мария Кравцова, она же бывшая телеведущая Марика. – С помощью питания можно управлять не только собственным весом и само- чувствием, но и настроением!
«Я всегда следила за фигурой. Когда узнала о существовании в Москве служб доставки диетического питания, перепробовала все, но не нашла идеа-
ла. Четыре месяца назад возникла бизнес-идея разрабатывать ланч-боксы. Хотелось не только прививать людям привычку правильно питаться, но и экономить время. Ведь у меня уже появились друзья-диетологи и большой опыт в ресторанном бизнесе (в качестве клиента). Я с энтузиазмом взялась за создание своей компании «D-Light» (от англ. delight – «удовольствие». – Прим. «СтарХита»). Иногда бывало трудно, но в такие моменты нет ничего лучше, чем поддержка близких. Говорю сейчас о муже Сереже. Спасибо ему за веру в меня и терпение.
Меню должно быть разнообразным, кому-то мил арбуз, а кому-то – свиной хрящик. Вместе с шеф-поваром ресторана «Парус» Константином Ивлевым
мы составляли рацион. Норма девушки не очень спортивной, но мечтающей сбросить пару лишних кг – 1200 калорий. А в ложке оливкового масла,
например, их 200–250. Мы продегустировали около 200 блюд. Еду готовим на пару – это наиболее полезный вид тепловой обработки. В перечне любимые мной авокадо и кус-кус (противники холестерина), артишоки (очищают от токсинов). Их поставку Костя организует по своим каналам. Налаживаем контакты и с фермерами.
Еще дольше, чем над меню, я ломала голову над упаковкой. Заказала ее в Италии. Ланч-боксы помещены в сумку-холодильник (весь день свежие),
а поверх ее – бумажный пакет. Заказать наши рационы можно будет на сайте компании, который запустим в сентябре. Стоимость комплекта на день – от 2 до 2,5 тысячи рублей».
