В конце мая в центре Киева появится ресторан узбекской кухни «ESHAK». Его открывают совладельцы – шоумен Сергей Светлаков и ресторатор Александр Орлов. Сейчас в помещении бывшего магазина ковров идет ремонт, но как все будет выглядеть, «СтарХиту» рассказал дизайнер и архитектор Андрей Цыганков:
– Заняться рестораном Орлов предложил мне еще в прошлом году. Я изучил концепцию, прописанную Светлаковым: он столько фишек придумал! Например, слоган: «Съел манты – переходим на «ты».
По оценке Цыганкова, помещение сложное: площадь 1100 кв. м, неудобная прямоугольная форма, высокие семиметровые потолки… Поразмыслив, он разделил часть зала на два этажа. На первом – диваны, а на втором – лежаки.
– Светлаков придумал их, чтобы можно было есть лежа, – продолжает дизайнер. – Окна застеклили заново, и интерьер делали под них. Часть мебели по эскизам заказали на Украине – цветные диваны из лоскутов и кожи, часть купили в Италии. Долго работали над логотипом: художники никак не могли создать образ, не похожий на осла из «Шрека»…
Открытие намечено на сентябрь, но зайти в гости к Светлакову можно будет уже 20 мая – тогда заработает летняя веранда с мангалом. В этот самый день Сергей будет работать официантом и лично принесет вам заказ.