Георгий Николаев родом из Петрозаводска, но последние несколько лет жил в Москве, где активно снимался. Родственники забили тревогу, когда актер перестал выходить на связь. Они приехали в квартиру Георгия и нашли его бездыханное тело. Об этом сообщил друг Николаева Анатолий Краснопивцев.
Отметим, что Николаев 23 года служил в карельском драмтеатре. В 2016-м его стали приглашать в кино — дебютом стала работа в культовом сериале «Улицы разбитых фонарей». Затем его стали звать и в другие проекты, такие как «Невский», «Девушки с Макаровым» и другие.
В 2019-м вошел в труппу Московского областного государственного ТЮЗа. В 2023 году Георгий Николаев принимал участие в популярном шоу «Дом отдыха «Ягодка», которое выходило на телеканале «Пятница!».